Bluesmenu 2026
Poort van Assen
~~~~~~
Lauwwarme Gegrilde zalm met zeewiersalade sesamolie en truffelmayonaise
~~~~~~
Rib eye 200 gram met chimichurri (frisse, kruidige en licht pittige Zuid-Amerikaanse saus op basis van fijngesneden verse kruiden (vooral peterselie en oregano), knoflook, olijfolie, azijn, en chilipeper) & BBQ saus.
Geserveerd met 2 warme groente, stoofpeertje, gebakken aardappeltjes en frietjes
Grand dessert : selectie van lekkernijen.
Blue(s) Berrytaartje, crème brullee & perensorbetijs
€ 49,50